За какво помага белият пипер?

Когато говорим за храна, искаме да се докосваме до най-съвършените вкусове, всяка хапка да предизвиква хубави усещания. Храната, която консумираме трябва да бъде не само вкусна, но и да носи ползи за здравето.

Нещо, без което рецептите не могат са завършващите подправки. Днес обръщаме внимание на белия пипер. Неговият вкус се отличава от този на черния, но разбира се е все така приятно пикантен. Смята се, че редовната му консумация може да намали риска от развитието на някои видове рак, грижи се за здравето на сърцето, дори облекчава зъбобола.

1 от 8 >

Облекчаване на болката Белият пипер съдържа капсаицин – вещество, съдържащо се и в лютите чушки, което генерира топлина. Това свойство на пипера се използва в болкоуспокояващи гелове и спрейове. Капсаицинът в пипера също има противовъзпалителни свойства. Ето защо е изключително полезно за всички, които имат артрит и страдат от мускулни отоци и болки да консумират бял пипер (освен ако не е противопоказно). Снимка: istock