За да си направите тези апетитни агнешки котлети ще ви трябват грил тиган или скара. Овкусете котлетите от двете страни със сол и черен пипер. Докато приготвяте месото, включете грила, за да загрее много добре.

С помощта на готварска четка намажете грила с малко мазнина. Сложете котлетите и печете по 4-5 минути за всяка страна. След това докато месото е още горещо, намажете леко вече изпечените котлети с мед и дижонска горчица.

Може предварително да ги намажете с тази смес и така да ги изпечете. По този начин ще се получи хрупкава и вкусна коричка. Сервирайте котлетите с печени пресни картофи, задушени аспержи или задушени зеленчуци.

Снимка: sxc.hu

Опитайте още: