Ако разполагате с кухненски робот, комбинирайте всички съставки в уреда, за да се получи по-добра консистенция на маринатата. Може да ползвате и пасатор или да нарежете на много ситно лука.

Месото за шишчетата се нарязва на парчета с размер около 2,5 см. Сложете го в купа и залейте с маринатата. Хубаво е маринатата да покрие добре месцата. Покрийте купата плътно с капак или свежо фолио и поставете в хладилник за поне 3-4 часа. След това подредете парчетата на клечки за шишчета, като между тях може да добавите парчета лук, тиквички, чушки. Печете върху добре загрят грил или грил тиган като от време на време завъртате шишчетата, за да изпечете месото равномерно.

Снимка: iStock

Опитайте още: