IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Протеинова рецепта за вечеря за 30 минути

19 март 2026 | 08:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

30 мин

Порции: 3

Искате да се храните здравословно и да наблягате на протеините, но нямате време за сложни рецепти, които отнемат часове в кухнята? В такъв случай опитайте нашата високопротеинова рецепта за пиле с киноа и кремообразен сос. В пилешкото и киноата се съдържа изобилие от протеини, а приготвянето на това ястие отнема едва 30 минути.

Продукти

2 пилешки гърди (около 300 г общо) 2 супени лъжици зехтин 4 скилидки чесън, ситно нарязани 1 супена лъжица мед ¼ чаша (около 60 мл) сушени домати, нарязани 1 чаша (около 30 г) свеж спанак ¼ чаша (около 25–30 г) настърган пармезан 1 чаша суха киноа (дава около 2 чаши сварена) Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

Изплакнете 1 чаша киноа под студена вода.
В малка тенджера смесете киноата с 2 чаши вода и щипка сол.
Оставете да заври, след това намалете котлона, похлупете и варете 10–15 минути, докато водата се абсорбира.
Разрохкайте с вилица и оставете настрана.
Докато киноата се готви, загрейте 2 с.л. зехтин в голям тиган на среден огън.
Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер.
Поставете ги в тигана и ги запържете около 5 минути от всяка страна, докато станат златисти и сготвени в дълбочина.
Извадете ги и оставете настрана.
В същия тиган намалете леко огъня.
Добавете нарязания чесън и го запържете за около 30 секунди, докато замирише.
Добавете меда и сушените домати.
Изсипете малко вода (или малко пилешки бульон, ако предпочитате).
Ако тиганът е сух, добавете още 1–2 с.л. вода, за да отделите ароматните запечени части от дъното.
Сложете спанака и бъркайте, докато омекне.
Добавете настъргания пармезан и разбъркайте, докато се разтопи и сосът стане кремообразен.
Върнете пилето в тигана.
Залейте го със соса от чесън, домати и спанак и оставете да покъкри още 1–2 минути.
Поднесете резени пиле върху слой от сварена киноа и полейте с още сос.
Приблизителна хранителна стойност (на порция при 2-3 порции)
Протеин: около 40-45 г