4 идеи за бърза вечеря с месо

След дългия работен ден прекарването на часове пред печката може да се усеща като наказание. Но пък знаете, че протеините са неизменна част от всяка добре балансирана диета. В следващите редове ви предлагаме няколко бързи рецепти, които са не само полезни, но и вкусни: 

Пилешки бутчета с чесново масло и спанак

Продукти:

• 4 обезкостени пилешки бутчета без кожа; 
• 1 с. л. масло; 
• 3 скилидки чесън, смлени; 
• 2 чаши пресен спанак; 
• сол;
• черен пипер;
• червен пипер. 

Овкусете пилешкото със сол, черен и червен пипер. Разтопете маслото в тиган на средно силен огън. Гответе пилешките бутчета 5-6 минути от всяка страна, докато станат златисти и добре сготвени. Извадете пилешкото, добавете чесъна в тигана и запържете за около 30 секунди. Добавете спанака и гответе, докато омекне (1-2 минути). Върнете пилето в тигана, разбъркайте и сервирайте.

Може да сервирате и със задушен зелен фасул или малък печен картоф (+100-150 кал.)

Време за подготовка и готвене: 20 минути 
Калории: около 420 на порция (2 бутчета + гарнитура) 

Свързани статии

3 рецепти за вечеря за злояди деца

Пържено говеждо за 15 минути

Необходими продукти (за 2 порции):

• 250 г говеждо месо, нарязано на лентички (филе или бут); 
• 1 с. л. соев сос (с ниско съдържание на натрий); 
• 1 ч. л. сусамово масло; 
• 1 чушка, нарязана на резени; 
• 1 малка глава лук, нарязана на резени;
• 1 ч. л. джинджифил или чесън. 

Загрейте сусамовото масло в уок или голям тиган на силен огън. Добавете говеждите лентички и пържете 2-3 минути, докато покафенеят. Извадете и оставете настрана. В същия тиган добавете чушката, лука и джинджифила. Пържете 2 минути. Върнете говеждото месо в тигана, добавете соев сос и разбъркайте за 1 минута. Сервирайте веднага. 

По желание – сервирайте с ориз: около 150-200 калории на половин чаша сварен ориз.

Време за приготвяне и готвене: 15 минути 
Калории: 380 на порция (без ориз) 

Свързани статии

Протеинова рецепта за вечеря за 30 минути

2 рецепти за бърза вечеря за гости в последния момент 

Сочни свински медальони в гъбен сос

За две порции от тях ще ви трябват:

• 300 г свинско филе, нарязано на 4 медальона; 
• 100 г гъби, нарязани на филийки; 
• ¼ чаша течна сметана (15-20%); 
• ¼ чаша пилешки бульон; 
• 1 с. л. зехтин; 
• сол;
• черен пипер;
• магданоз. 

Овкусете свинските медальони със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Запържете свинското месо 2-3 минути от всяка страна до златисто. Извадете и оставете настрана. В същия тиган задушете гъбите за 3-4 минути. Добавете бульона и сметаната, разбъркайте и оставете да къкри 2 минути, докато се сгъсти леко. Върнете свинското месо в тигана и гответе още 2 минути. Поръсете с магданоз. 

Може да сервирате със задушени нудли от броколи или тиквички (+30 кал.) или ½ чаша паста (+100 кал.)

Време за подготовка и готвене: 25 минути 
Калории: 450 на порция (без паста) 

Свързани статии

15 идеи за вечеря под 400 калории, които засищат

3 рецепти за вечеря, които подкрепят хормоналното здраве

Бърза рецепта за пуешко с тиквички

За 2 порции ще ви трябват:

• 250 г постно смляно пуешко месо; 
• 1 средна тиквичка, нарязана на кубчета; 
• 1 малка глава лук; 
• 1 ч. л. зехтин; 
• 1 ч. л. подправки; 
• сол;
• черен пипер. 

По желание: 2 с. л. пармезан – 40 кал. 

Загрейте зехтина в тиган на среден огън. Добавете лука и тиквичките, гответе 3 минути. Добавете смляното пуешко месо и микса от подправки. Разделете месото с лъжица. Гответе 7-8 минути, докато месото се запече напълно и зеленчуците омекнат. Овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с пармезан, ако използвате. Сервирайте с: Гарнитура салата или в маруля (+20-50 калории)

Време за приготвяне и готвене: 20 минути 
Калории: 340 на порция 

Да ви е сладко!

Свързани статии

Протеинова рецепта за вечеря за 30 минути

7 рецепти за вечеря под 20 минути

5 рецепти за нисковъглехидратна вечеря за жени след 40 

Бърза вечеря: пълнени хлебчета с шунка и яйца