Трапезата за 17 юли – Света Марина

В много български села и градове на Света Марина на 17 юли се приготвя курбан за здраве, който се раздава на близки, съседи и гости. Най-често курбанът е от агнешко или овче месо, сварено с подбрани зеленчуци и подправки. Според народната традиция курбанът се приготвя с молитва за здраве и благополучие на семейството. Освен курбан чорба, на трапезата се слагат още и печено пиле, както и домашен сладкиш. Вижте нашите рецепти за тези вкусни ястия:

Печено пиле с картофи

Необходими продукти:

• 1 цяло пиле;
• 1 кг картофи;
• 4 скилидки чесън;
• 50 мл олио;
• 1 ч. л. червен пипер;
• сол, черен пипер.

Измийте добре пилето и го овкусете със сол и подправки. Нарежете картофите на едри парчета и ги смесете с чесъна и олиото. Подредете продуктите в тава и печете около 90 минути на 190 градуса до апетитна златиста коричка.

Свързани статии

Традиционна агнешка чорба за Света Марина

6 поверия за Света Марина

Домашен сладкиш с праскови

За него ще ви трябват:

• 3 яйца;
• 1 чаша захар;
• 1 чаша брашно;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 3-4 праскови;
• пудра захар за поръсване.

Разбийте яйцата и захарта до получаването на пухкава смес. Добавете брашното и бакпулвера. Изсипете сместа във форма за печене, а отгоре подредете нарязаните праскови. Печете сладкиша около 35 минути на 180 градуса във фурната. След като изстине, поръсете с пудра захар.

Честит празник и да ви е сладко!

Свързани статии

Силни поверия за горещниците