Храни, които е добре да ядете сурови (галерия)

< 6 от 8 >

Боровинки Боровинките са превъзходни малки плодчета, в чиято текстура се крият огромен брой витамини, минерали и антиоксиданти. Тези вещества са много полезни и важни за организма. Важно е да се приемат сурови, защото преминаването през термична обработка отслабва ефекта им. Това се отнася най-вече за полифенолите в тях, вид антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Снимка: istock

Някои храни не могат да бъдат консумирани сурови за разлика от други. Знаем, че не трябва да ядем сурово месо, както и че суровите яйца биха могли да са опасни за здравето и избягваме да ги консумираме без термична обработка. Но същевременно ядем сготвени хранителни продукти, които преспокойно могат да бъдат консумирани и сурови, защото така хранителната им стойност и веществата в тях остават полезни и оказват своето положително въздействие върху здравето и организма.

Кои са храните, които можем да ядем както сготвени, така и сурови, но определено е по-добре да ги ядем без да са преминали термична обработка?

Вижте всички тези храни в нашата галерия тук.

* * *

Вижте още:

• Топ 10 антистареещи храни за жени (галерия)
• 17 храни, които специалистите по хранене не консумират
• 6 полезни храни и съставки, които ви карат да напълнявате