5 признака, че ви липсват протеини. Снимка: istock
Дневните нужди от протеини (белтъчини) могат да варират от човек до човек поради фактори като възраст, цели за отслабване, мускулна маса и ниво на активност. Специалистите съветват да консумирате между 0,8 г и 1 г протеин за всеки килограм телесно тегло всеки ден. Но какво се случва, ако не приемате достатъчно белтъчини?
Тялото ви се нуждае от протеини, за да създаде антитела, които се прикрепят към бактерии, гъбички, вируси и токсини, в опит да ги отстранят от вашата система. Ако започнете да се разболявате повече от обикновено и имате някои други изброени симптоми, тогава е по-вероятно приемът ви на протеини да е недостатъчен. И ако имате дефицит на протеини, има голяма вероятност да ви липсват и други жизненоважни хранителни вещества, които ви поддържат здрави. Недостигът на хранителни вещества като цяло може да причини възпаление и оксидативен стрес, които също допринасят за отслабена имунна система.
Пълноценните източници на протеин съдържат всичките 9 незаменими аминокиселини и разнообразие от хранителни вещества за организма, включително витамини от група В (ниацин, тиамин, рибофлавин и B6), витамин Е, желязо, цинк и магнезий. Ако приемът на протеини е недостатъчен, е много вероятно човек да изпита недостиг на хранителни вещества.
Съществува често срещано погрешно схващане, че протеинът е източник на енергия за упражнения, но той осигурява едва само около 5% от нужното „гориво“ за нашето тяло. Протеинът всъщност е основният източник на хранителни вещества и спомага за възстановяването и ако той не отговаря на нуждите ни и не е част от нашата стратегия за възстановяване, може да се очаква хронично лошо възстановяване след упражнения.
Ако не получавате достатъчно протеин, тялото ви ще се обърне към протеина, съхраняван в мускулите ви, за да го използва за по-важни телесни функции. За хората, страдащи от анорексия например заболяването може дори да засегне сърдечния мускул.
Дефицитът на протеини може също да повлияе на теглото ви. Що се отнася до загубата на тегло, това вероятно се дължи на недостатъчен прием на протеини и общи калории от недостатъчното хранене. Но може да забележите и увеличение на теглото си, ако приемът ви на протеини е твърде нисък. Това се случва, защото започвате да губите мускули и метаболизмът ви се забавя. След това, ако приемът на калории се върне към нормалните си нива, вие се храните по същия начин, както преди, но наддавате на тегло, защото метаболизмът ви сега е по-слаб, отколкото е бил поради загубата на мускули.