Снимка: iStock
Много популярни личности рекламират колагеновите напитки и добавки и чудодейните им ползи за кожата, косата и ноктите. Тъй като колагенът в телата ни осигурява решаваща подкрепа за тези тъкани, изглежда правдоподобно, че консумацията на колаген може да доведе до буйна коса и младежки блясък на кожата. Но дали е така?
Колагеновите напитки и добавки често съдържат колаген от много различни източници, като риба, говеждо, свинско или пилешко месо. Обикновено те съдържат пептиди – къси вериги от аминокиселини, които помагат за изграждането на основни протеини в тялото, включително самия колаген и кератин.
Направен е преглед и анализ на 19 проучвания, публикувани в Международния журнал по дерматология, в които са участвали общо 1125 участници. Тези, които са използвали колагенови добавки, са наблюдавали подобрение в твърдостта, еластичността и съдържанието на влага в кожата, като бръчките са изглеждали по-малко забележими.
Това звучи обещаващо, но не е ясно дали тези подобрения в кожата всъщност се дължат на колагена. Повечето от проучванията са използвали търговски достъпни добавки, които са съдържали повече от колаген: витамини, минерали, антиоксиданти, коензим Q10, хиалуронова киселина и хондроитин сулфат са били сред допълнителните съставки.
Няколко рандомизирани, контролирани проучвания показват, че пиенето на колагенови добавки с високи количества пептиди пролилхидроксипролин и хидроксипролилглицин може да подобри влажността, еластичността, бръчките и грапавостта на кожата.
Колагенът е основен структурен протеин в нашите тъкани. Той се намира в кожата, косата, ноктите, сухожилията, хрущялите и костите. Колагенът работи с други вещества, като хиалуронова киселина и еластин, за да поддържа еластичността, обема и влагата на кожата. Той също така помага за образуването на протеини като кератин, които формират кожата, косата и ноктите.
Телата ни естествено произвеждат колаген, използвайки аминокиселините от богати на протеини или колаген храни като костен бульон, месо и риба. Но стареенето, увреждането от слънцето, тютюнопушенето и консумацията на алкохол намаляват производството на колаген.
Тялото ви произвежда колаген и други протеини, като комбинира различни аминокиселини. За да може тялото ви да прави това обаче, трябва да се храните здравословно, което включва всички аминокиселини. Приемът на колаген може да ви осигури допълнителни количества от някои аминокиселини, но не всички. Ключът е в здравословното и балансирано хранене, което ви осигурява разнообразие от аминокиселини, за да задоволите нуждите на тялото си.
Зависи какви са вашите цели. Подобно на начина, по който консумирате различни източници на протеин ежедневно, за да задоволите нуждите на тялото си, същото важи и за колагеновите добавки. Добавката е предназначена да допълни нормалната ви диета и да подобри нещата, които диетата ви вече прави за тялото ви. Ако целта ви е да получите максималната предложена полза, трябва да я приемате ежедневно.
По материали от: mdanderson.org, health.harvard.edu.