В голяма купа смесете разбитите яйца, зехтина, ванилията, захарта. Добавете и тиквичките. Разбъркайте. Отделно пресейте заедно брашното, солта, бакпулвера, содата и канелата. Внимателно оваляйте боровинките в тях. Смесете двете купи и разбъркайте добре, за да се смесят всички продукти. 

Намазнете правоъгълна форма за печене с малко мазнина и поръсете с брашно. Изсипете сместа за сладкия хляб в нея. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-30 минути. 

Снимка: istock

Опитайте още:

Сладък маймунски хляб с канела
Сладък хляб със стафиди и смокини
Сладък ягодово-бананов хляб