Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

5 стъпки за по-добро усвояване на желязото

Желязото е от съществено значение и за развитието и доброто състояние на мозъка, както и за производството на много други клетки и хормони в тялото. Според западни изследвания, дефицитът на желязо е един от най-често срещаните в света. Дори и да приемаме хранителни добавки обогатени с него (след консултация с лекар) или да консумираме редовно храни, богати на желязо, някои неволни грешки в храненето могат да намалят абсорбацията му. Вижте как може да подобрите усвояването на желязо.

15 Ное 2022|
17:52|
Михаела Лазарова

виж галерията
4 / 5

Накисвайте бобовите храни, семената, зърнените храни

Фитатът (фитиновата киселина) е естествено срещащ се в боба, семената и зърнените храни, за който е известно, че инхибира усвояването на желязо в червата. Накисването на боба, нахута, лещата и други във вода за няколко часа преди готвене, може да подобри хранителните им стойности, да намали фитиновата киселина в тях и да помогне за усвояването на желязото. Снимка: istock

Още галерии

Коментари 0

Напиши коментар