Защо да използвате в готвенето керамични чинийки ренде?

Без значение дали обичаме да готвим или не, хубавата храна е тази, на която искаме да се наслаждаваме. У дома кухнята е специално място, затова е важно в нея всеки детайл да ни носи удобство, комфорт, приятна среда. Ако сте от пътуващите хора, вероятно обичате да си купувате по нещо за спомен от всяко място, на което сте били. Понякога това може да включва и посуда за кухнята, като едни много красиви чинийки или купички от керамика, които са като ренде. 

В самата среда на чинийката има релефен кръг, който е покрит с малки, остри керамични зъбчета. Те играят ролята на керамично ренде. С въртеливи движения в такава чиния може да рендосате чесън, джинджифил, домати, шоколад, уасаби, сирена, които са твърди, пръчки канела и други. 

Ако чинийката или купичката са достатъчно големи, в тях може да приготвите вкусни разядки, които направо да сервирате. Например с въртеливи движения рендосайте една скилидка чесън. След това 1-2 големи домата, без люспите. Добавете сол, зехтин и разбъркайте. Препечете няколко филийки хубав хляб и ги полейте с този вкусен сос. 

Защо да добавите във вашата кухня керамични-чинийки ренде?

Максимално извличане на вкусове и сокове 

Те са на принципа на пюриране. За разлика от металните рендета, които често накъсват или режат продуктите на груби парчета, зъбците на керамичната чинийка са проектирани да пулверизират деликатно влакната на чесъна или джинджифила например. Този процес превръща скилидката в съвършено гладко пастообразно пюре. По този начин се освобождават всички етерични масла и естествени сокове, което прави аромата в ястието много по-интензивен.

Свързани статии

10 бюджетни идеи за уелнес интериор в дома

Домашен сладолед с течен шоколад и ликьор – лесна рецепта

Край на ръждата, захабяването и металния вкус

Традиционните метални рендета бързо губят своята острота и са силно податливи на корозия от киселините в храните. Керамиката е напълно инертен материал. Тя не реагира с храната, не променя вкуса на фините съставки, като цитрусови корички например и запазва своите релефни свойства, без нужда от заточване.

                                                 Снимка: iStock

Революция в почистването

Почистването на класическо ренде, в чиито дупки засядат остатъци и влакна, може да е досадно. При керамичната чинийка няма кухини или остри метални прорези. Тя се изплаква буквално за секунди под течаща вода, като остатъците се отмиват безпроблемно.

Свързани статии

Разчистване и освежаване на кухнята за един следобед

Хитра подредба на кухнята за по-здравословно хранене

Съставки от азиатската кухня за повече здраве

Естетика и традиция

Те са прекрасна декорация за кухнята. Въпреки че можете да си ги поръчате от различни сайтове, при следващото ви пътуване в чужбина например в Испания, потърсете такива чинийки и си купете. Тъй като традицията им идва от испанското занаятчийство и особено Андалусия, те се изработват в ярки цветове и с традиционни орнаменти. Това позволява да приготвим вкусен дип пред гостите и да го поднесем в нещо красиво. 

Свързани статии

10 кухни с мраморен ефект, които ще ви вдъхновят

Места в кухнята, които често забравяме да изчистим

Трикове, които ще ви направят номер 1 в кухнята