3 рецепти за вечеря, които не подуват корема

Подуването на стомаха вечер е сред най-честите оплаквания – особено ако вечеряте късно или ядете тежки, трудносмилаеми храни. Според диетолозите ключът е в избора на лесносмилаеми протеини, добре сготвени зеленчуци и щадящи гарнитури. Ето три бързи рецепти, които можете да приготвите за под 30 минути:

Сьомга с аспержи и ориз

Тази рецепта е класика в менютата срещу подуване. Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, които подпомагат храносмилането, а аспержите действат като естествен диуретик.

Приготвяне:

• Овкусете филе сьомга със сол, черен пипер и лимонов сок.
• Сгответе го в еър фрайър или на тиган за 8-10 минути.
• Междувременно сварете ориз (ще ви трябват около 10 минути за бял ориз).
• Задушете аспержите на пара за 4-5 минути, докато омекнат, но останат леко хрупкави.
• Сервирайте с резен лимон.

Свързани статии

5 бързи протеинови рецепти за вечеря

Пилешко със зеленчуци и джинджифил

Пилешкото месо е сред най-щадящите протеини за вечеря. Джинджифилът е особено ценен – той подпомага храносмилането и намалява газовете.

Как да си го приготвите?

• Загрейте зехтин и сусамово олио в тиган.
• Запържете нарязано на кубчета пилешко филе до златисто.
• Добавете нарязани на тънко броколи, моркови и бок чой (или друг зелен зеленчук).
• След 2-3 минути добавете настърган пресен джинджифил и нарязан лук.
• Залейте с малко соев сос и сусамово олио.
• Сервирайте с варен ориз или оризови нудли.

Свързани статии

5 протеинови соса за вкусни ястия

Тиква със сьомга и лимонов сос

Ако искате нещо по-кремообразно, но без тежестта на традиционните паста сосове, тази рецепта е идеална за вас. 

Как да си я приготвите?

• Изпечете половинките на една малка тиква във фурна на 200 градуса за 35-40 минути.
• След като изстине, изстържете влакната с вилица.
• Задушете филета сьомга на пара за 10-12 минути.
• За соса смесете ½ чаша бульон, ¼ чаша гръцко кисело мляко, 2 скилидки чесън, сок от ½ лимон, 2 с. л. каперси и 1 ч. л. дижонска горчица.
• Загрейте соса леко и сервирайте върху „спагетите“ от тиква и сьомгата.

Диетолозите препоръчват вечерята да се състои от постен протеин, добре сготвени зеленчуци и лека гарнитура. Избягвайте суровите зеленчуци, бобовите храни, високомазнинните млечни продукти и пърженото – те са сред най-честите причини за вечерно подуване. Опитайте да вечеряте поне два часа преди лягане, за да има време храната да се усвои.

Свързани статии

3 рецепти за протеинова вечеря под 400 калории

3 лесни противовъзпалителни рецепти за вечеря

2 рецепти за вечеря без въглехидрати

4 идеи за бърза вечеря с месо