Как да се храним по време на менопауза така, че да не пълнеем, да си набавяме ценни нутриенти и да сме добре с хормоните? Изглежда като трудна задача, но е напълно постижима, стига да сме сериозни и постоянни.
Ето едно примерно еднодневно меню, съобразено с нуждите на жени в менопауза – балансирано, богато на фибри, протеини, здравословни мазнини и с нисък гликемичен индекс. То подпомага регулиране на хормоналния баланс, намаляване на мазнините и стабилизиране на енергията през деня.
Примерно меню за деня (менопауза – балансирано хранене)
Сутрин (08:00 – 09:00) – Закуска:
- 3 с. л. овесени ядки, накиснати от вечерта с вода или ядково мляко;
- ½ банан;
- 1 ч. л. чиа семена;
- 1 с. л. смлени ленени семена;
- 1 ч. л. натурално фъстъчено масло или шепа орехи
- Зелен чай или кафе без захар
Тази закуска е богата на фибри и омега-3, подпомага хормоналния баланс и засища задълго.
Късна сутрин (10:30 – 11:00) – Междинна закуска:
- 1 малка ябълка или круша;
- 1 парче сирене (30 г) или 5–6 бадема.
Поддържа стабилен инсулин и предпазва от преяждане.
Обяд (13:00 – 14:00):
- Печено филе от сьомга (или риба тон/пилешко) – около 120–150 г;
- Голяма салата със зелени листа, краставица, авокадо, зехтин и лимонов сок;
- ½ ч. ч. киноа или кафяв ориз;
- 1 с. л. кисело мляко или тахан като дресинг
Този обяд е богат на протеини и антиоксиданти, които подпомагат метаболизма и имат противовъзпалителен ефект.
Следобед (16:00 – 17:00):
- 1 малка купичка кисело мляко (2%) с 1 ч. л. пчелен мед и канела или чаша билков чай + сурови тиквени семки (шепа)
Тази следобедна закуска подкрепя храносмилането и костите, защото комбинира храни с калций и пробиотици.
Вечеря (18:30 – 19:30):
- Задушени зеленчуци (броколи, тиквички, моркови);
- Печени нахутени кюфтета или леща/пилешко;
- Купичка зелена салата с ленено олио
Тази лека вечеря е много засищаща и не натоварва съня и храносмилането.
По желание преди сън (20:30 – 21:00):
- Чаша топло ядково мляко с куркума или лайка за по-добър сън
Допълнителни съвети:
- Пийте поне 1,5–2 литра вода дневно.
- Избягвайте тежки вечери и захарни изделия.
- Хранете се бавно и осъзнато – това подпомага хормоналния отговор на ситост.