Джинджифилов шот – 7 ползи за здравето

Ако обичате ароматите в кухнята и леко пикантния вкус, вероятно ползвате и джинджифил за вашите кулинарни рецепти за сладки и солени ястия и супи. Уникалната подправка е подходяща и за направата на шотове, които имат редица ползи за здравето. Напитките с джинджифил са разнообразни, тъй като към тях можем да добавим мед, канела, корен куркума и други полезни съставки. 

Защо да пиете всеки ден шот с джинджифил?

1. Подпомага имунното здраве

Джинджифилът съдържа няколко биоактивни съединения, като антиоксиданти, които могат да поддържат имунното здраве и да помогнат в борбата с болестите, сочат западни изследвания. 

Биоактивните съединения в джинджифила, които могат да поддържат имунното здраве, са отговорни за пикантния, остър вкус на подправката. За тях също така е доказано, че имат много противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, действат антимикробно и противовъзпалително, могат да елиминират увредените клетки, могат да имат невропротективни (мозъчно-защитни) свойства.

Свързани статии

Отслабване с отвара от джинджифил? 5 супер ползи за здравето

Мощна маска против бръчки с какао и джинджифил за млада кожа

Отвара от джинджифил – 7 ползи за бременните

2. Може да облекчи мускулните и ставните болки

Джинджифилът може да помогне и за облекчаване на мускулната болка след тренировка, като блокира възпалителните пътища, смятат учени. Твърде многото възпаление може да доведе до болка или усещане за болезненост.

Консумацията на 2 грама суров или сварен джинджифил дневно може да намали възпалението от износване на мускулите, докато 4 грама могат да ускорят възстановяването след интензивни упражнения.

Джинджифилът може също да облекчи симптомите на артрит, сочат някои изследвания. 

3. Облекчава и храносмилателния дискомфорт

Джинджифилът помага за успокояване на храносмилателните органи, стимулира стомашните контракции и насърчава изпразването на стомаха и чревната подвижност. За тези ефекти се смята, че могат да облекчат симптомите на киселини, гадене и диспепсия – лошо храносмилане.

Свързани статии

Джинджифил на прах – за какво е полезен?

Джинджифилови кукис за Коледа

Какви са ползите от комбинацията джинджифил и куркума?

За какво помага пастата от чесън и джинджифил

4. Подпомага метаболизма

Джинджифилът може да засили метаболизма. Хората, които консумират джинджифил, имат по-висока индуцирана от диетата термогенеза или енергията, използвана за смилане на храната. Също така, пикантната подправка помага и за елиминирането на част от задържаните токсини и излишни течности в организма. 

5. Подобрява кръвния поток

Високите дози джинджифил, особено неговото съединение 6-гингерол, могат да подобрят разширяването на кръвоносните съдове и да регулират нивата на натрий, като по този начин подобрят кръвния поток и здравето на сърцето. 

6. Помага в баланса на кръвната захар

Ежедневният прием на 1-3 грама джинджифил в продължение на няколко седмици може да подобри кръвната захар на гладно и понякога нивата на триглицеридите и холестерола при хора с диабет тип 2, смятат учени. Поддържането на здравословни нива на холестерол може да намали риска от сърдечни заболявания.

Ежедневният прием на добавки с джинджифил може да помогне за подобряване на нивата на холестерола, комбиниран с ежедневни упражнения. Разбира се, преди прием на хранителни добавки е важно да се допитате до лекар. 

7. Може да намали риска от някои видове рак

Съединението 6-гингерол може да поддържа няколко механизма, които помагат за предотвратяване на раковите заболявания. Те включват избавяне на тялото от увредени клетки, елиминиране на кръвоснабдяването на туморите и предотвратяване на растежа и разпространението на раковите клетки, смятат учени. 

Противовъзпалителните свойства на джинджифила могат да инхибират някои видове рак, включително тумори на гърдата, пише сайтът health.com

На какви хранителни вещества е богат джинджифилът?

В него се съдържат, макар и в умерени количества, няколко полезни минерала и витамина:

• Калий;

• Магнезий;

• Мед;

• Манган;

• Фосфор;

• Желязо;

• Витамин C;

• Витамин B6;

• Ниацин (витамин B3);

• Фолат и други.

Има малко калории и почти никакви мазнини. 

Какво трябва да знаете, преди да приемате джинджифилови шотове?

Джинджифилът е признат за безопасен за консумация, като се препоръчва максимална дневна доза до 4 грама на ден. По-високите дози могат да доведат до разстроен стомах и киселинен рефлукс. Алергиите към подправки са рядкост, но цистеин протеиназата GP-1 в джинджифила може да предизвика алергични реакции при някои хора.

Джинджифилът може да увеличи риска от кървене, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта. Той може също да увеличи риска от хипогликемия, ако го приемате с някои лекарства за диабет, затова преди да започнете да си приготвяте полезни шотове с подправката, допитайте се до лекар. 

Как да се наслаждавате на ежедневни джинджифилови шотове за здраве?

Джинджифиловите шотове са приятно пикантни и ароматни поради високата концентрация на джинджифил. Обикновено се консумират в порции от 30 мл, но разбира се, може да си приготвите и напитка от 50-100 мл. 

Има разнообразни рецепти за шотове с джинджифил. Ето една идея на топготвача Гордън Рамзи:

В блендер сложете 1 голямо обелено и нарязано парче джинджифил, една обелена ябълка, сока на 1 лимон и по желание сока на 1 червен портокал. Всичко се смила добре, като може да добавите и малко количество вода.  Получената смес се прецежда хубаво през цедка или тензух, след което се изпива. Ако количеството ви е повече, може да го съхранявате в хладилник за около 5 дни.

Внимание! Статията има информативен характер. Съветите в нея не заместват терапията ви назначена от лекар. 

Свързани статии

Зелени сокове за отслабване и здраве

Свързани статии

Пийте сок от нар за здраво сърце и венци

Сок от бреза спира косопада

Сок от моркови и магданоз отводнява организма и сваля килограми

Сок от кисело зеле – за здрави черва и кости

Сок от бъз за имунитет и здрава сърдечносъдова система

5 здравословни причини да пиете сок от червени боровинки