7 евтини суперхрани, които не разоряват бюджета

Да се храните добре не означава непременно да харчите цяло състояние. Макар терминът „суперхрана“ често да ни навежда на мисли за екзотични и скъпи продукти, много от ежедневните храни ви осигуряват голяма хранителна стойност на ниска цена. Като избирате разумно и планирате предварително, можете да съставите богата на хранителни вещества диета, без да надхвърляте бюджета си. 

Защо достъпните суперхрани са важни?

Те ви помагат да получите повече хранителни вещества за всеки изразходван лев – така харчите по-малко, но получавате повече витамини, минерали, фибри и протеини. 

Те подкрепят устойчивите хранителни навици – когато здравословното хранене е достъпно, е по-вероятно да се придържате към него. 

Особено за жените, които могат да имат променящи се нужди от хранителни вещества (поради менструация, бременност, хормонални промени), изборът на достъпни, но богати на полезни хранителни вещества храни помага да си осигурите необходимите витамини и минерали, без да харчите прекалено много.

Достъпни и бюджетни суперхрани

Ето някои от най-добрите избори за висококачествени и евтини суперхрани:

1. Леща и боб – богати на протеини, фибри, желязо и витамини от група В. 
2. Яйца – много икономичен източник на пълноценни протеини, витамин D и холин. 
3. Овес – евтин, засищащ, богат на фибри и полезен за храносмилането и кръвната захар. 
4. Сладки картофи – богати на бета-каротин, фибри, витамини А и С.
5. Замразени зеленчуци или сезонни листни зеленчуци – когато пресните са скъпи, замразените предлагат значителни икономии и почти същите хранителни вещества. 
6. Консервирана риба тон или сардини – евтин източник на протеини и полезни мазнини.
7. Банани, ябълки – достъпни плодове, богати на фибри и витамини, които лесно се използват като закуски. 

Свързани статии

Изключете от менюто си тези 5 здравословни храни, ако сте над 40

5 здравословни есенни десерта без вина

7 здравословни ползи от бадемовото брашно (+ Рецепти)

Как да приложите тези храни и хитри трикове

• Купувайте на едро

Продукти като овес, леща, боб струват много по-малко на порция, когато се купуват в по-големи количества.

• Сезонни и замразени зеленчуци

Когато пресните продукти са скъпи или напът да се развалят, изберете замразени или купувайте сезонни, за да спестите пари. 

• Гответе веднъж, използвайте два пъти

Пригответе наведнъж леща, боб или сладки картофи и ги използвайте в различни ястия (салати, комбинирани купички с други продукти, закуски).

• Използвайте основни продукти от килера като основа

Дръжте винаги в кухнята си основни продукти като овес, боб, яйца, замразени зеленчуци, за да можете лесно да приготвяте здравословни ястия.

• Заменяйте разумно

Вместо скъпите вносни „суперхрани“, заместете ястията с достъпните суперхрани, изброени по-горе, и подсилете вкуса с билки и подправки вместо със скъпи добавки.

• Намалете отпадъците

Използвайте остатъците, замразявайте излишъците, планирайте храненията предварително. Отказът от разхищаване спестява пари и гарантира, че евтините храни ще ви стигнат за по-дълго, съветва New York Post.  

• Разнообразете храненията си

Използвайте сладки картофи като гарнитура един ден, овес на следващия, боб в супа на третия – за да поддържате разнообразие без скъпи съставки.

Свързани статии

10 здравословни ползи от млякото от овесени ядки

4 здравословни вечери, които да приготвите за 20 минути

Топ 10 здравословни масла за готвене

Здравословни съвети за женско здраве 

Уверете се, че достъпните суперхрани, които консумирате, съдържат ключови за жените хранителни вещества (желязо, калций, фолиева киселина, фибри, протеини). Например лещата и бобовите култури са източник на желязо. Яйцата съдържат протеини и холин. Сладките картофи са източник на витамин А.

Когато планирате бюджета си, избягвайте да жертвате храненето само заради цената. Уверете се, че все още получавате достатъчно качествени протеини и микроелементи, особено по време на периоди с по-висока нужда от хранителни вещества (бременност, след раждане, перименопауза, менопауза).

Вечерята може да включва евтини суперхрани, които подпомагат възстановяването и хормоналния баланс, например чиния леща, зеленчуци и сладки картофи.

Опитайте се да комбинирате евтини суперхрани с нискобюджетни, не много скъпи здравословни мазнини (зехтин, ядки, семена) и плодове, за да поддържате стабилно нивото на кръвната захар и да намалите глада.

Дръжте „списък с евтини суперхрани“ в кухнята или на телефона си, за да можете бързо да го прегледате и да изберете достъпни храни, богати на хранителни вещества, вместо да се задоволявате с преработени полуфабрикати.

Свързани статии

2 нискокалорични и здравословни десерта

5 здравословни храни, които могат и да са вредни

3 здравословни закуски с малко калории

Често задавани въпроси

• Ако дадена суперхрана е достъпна, означава ли това, че е по-малко ефективна от скъпите?

Ни най-малко. Много от скъпите и модерни суперхрани са просто маркетингов трик. Достъпните основни храни, изброени по-горе, осигуряват реални хранителни ползи и често са по-устойчиви, достъпни и практични за ежедневно хранене. 

• Колко от тези евтини суперхрани трябва да ям всеки ден?

Това зависи от вашите калорийни нужди, начин на живот и цели, но един практичен подход е да си осигурите една или повече порции от поне две от тези храни дневно (например: леща за обяд, овес за закуска). По този начин постепенно ще увеличите хранителната плътност на вашата диета.

• Дали консумирането на суперхрани с ниска цена означава, че трябва да спра да купувам други храни, които харесвам?

Ни най-малко. Става въпрос за даване на приоритет на достъпни храни с висока хранителна стойност, така че общите ви разходи за храна да са ефективни. Все още можете да включвате любимите си храни. Просто използвайте тези суперхрани като основа, за да имате място в бюджета и храненето си за всичко останало.