Кои летни напитки ни дават енергия и кои храни ни изтощават?

Летните горещини често ни карат да се чувстваме мудни и отпаднали и обикновено бързаме да обвиним слънцето и високите градуси за липсата на енергия. Истинският виновник обаче често се крие в лятното ни меню, без значение дали сме във ваканция или не.

Когато температурите се покачат, метаболизмът и терморегулацията на тялото работят на бързи обороти, което ни прави изключително чувствителни към това, с което се храним. Някои от най-популярните летни изкушения и навици източват силите ни, като предизвикват дехидратация, забавят храносмилането или сриват нивата на кръвната захар.

Вижте кои напитки да добавите към лятното меню за повече енергия и какво да избягвате да консумирате.

Кокосова вода

Тя е изключително богата на калий и магнезий, като нейният биологичен състав е много близък до този на човешката кръвна плазма, сочат западни изследвания.

Когато се потимв летните жеги, губим електролити, което води до замаяност и мускулна умора. Кокосовата вода хидратира клетките на клетъчно ниво много по-бързо от обикновената вода и дава чиста енергия чрез естествените си леки захари, без да натоварва стомаха. Освен това има прекрасен вкус. 

Свързани статии

5 напитки при стрес

8 храни и напитки с диуретичен ефект

6 напитки срещу подпухване и излишни течности

Ледено матча лате

Матчата е фино смлян на прах зелен чай, който в тази напитка се разбива със студено растително мляко и лед. Тя осигурява мощен източник на антиоксиданти и съдържа уникалната аминокиселина L-теанин. За разлика от кафето, което освобождава целия си кофеин наведнъж, L-теанинът в леденото матча лате забавя усвояването му.

Резултатът е дълготраен, стабилен фокус и чиста енергия в жегите без последващ рязък срив на силите. Матча е един от най-полезните чайове, които можем да добавим към менюто си.

Фреш от диня

Тази напитка е перфектното лятно гориво за мускулите. Динята се състои от 92% вода, но съдържа и ценната аминокиселина L-цитрулин. Тази съставка оптимизира потока на кръвта и помага за по-добрата доставка на кислород до тъканите. Това бързо премахва летните главоболия, отпадналостта от слънцето и физическата умора, като същевременно възстановява водния баланс. За още повече свежест и бодрост може да добавите пресни листенца мента. 

Свързани статии

6 напитки за баланс на кръвната захар

5 напитки, които забавят стареенето

5 напитки за добро храносмилане според нутриционисти

Студено йерба мате

За тази напитка, която можем да консумираме топла през останалата част от годината е известно, че съдържа естествен кофеин, но и теобромин. Това е същото вещество, което се съдържа в черния шоколад и подобрява настроението. Сервирана с лед и пресни цитрусови кори, тази студена напитка действа стимулиращо на централната нервна система, като подобрява бдителността и премахва умората от жегата, без да натоварва сърдечния ритъм.

Студен чай от хибискус/каркаде

Свежа напитка, която е изключително богата на витамин С, органични киселини и мощни антиоксиданти, сочат западни изследвания. Консумацията ѝ действа като естествен охладител на тялото, намалява усещането за вътрешна горещина и подпомага циркулацията на кръвта. Тъй като не съдържа кофеин, този наситен червен чай събужда организма благодарение на своя свеж, киселинен профил, без да пречи на съня вечерта.

Кои храни и напитки да избягвате през летния сезон, за да намалите умората?

Фрапе и сладки кафе напитки

Готовите ледени кафета със сиропи, захар, подсладители, често съдържат десетки грамове рафинирана захар и мазнини. Кофеинът блокира рецепторите за сънливост за кратко, но огромното количество захар предизвиква рязък скок на инсулина. Скоро след това се усещат спадове на кръвната захар, което води до умора и сънливост. Също така, комбинацията от захар и кофеин действа силно дехидратиращо в жегата.

Свързани статии

5 рецепти с първите летни плодове

Алкохолни коктейли 

Лятното питие под слънцето под формата на любимите ни коктейли с алкохол, почти сигурно води до бързо изтощение. Алкохолът потиска производството на антидиуретичния хормон, което кара тялото да изхвърля течности много по-бързо. В комбинация с горещото време, дехидратацията настъпва неусетно. Тя се изразява със забавено пренасяне на кислород до мозъка, главоболие и силно усещане за тежест и отпадналост.

Сладолед и ледени близалки

Макар да изглежда като перфектното охлаждане, класическият сладолед всъщност кара тялото да се затопли и умори. Комбинацията от млечни мазнини и високи нива на захар изисква огромен ресурс от енергия за преработка. 

Освен че захарта ви дава бърза енергия, която след кратко време рязко намалява, стомахът ви се претоварва. За да смели мазнините, тялото пренасочва голяма част от кръвта към корема. Така мозъкът и мускулите остават без достатъчно кислород, а вие се чувствате готови за сън. 

Свързани статии

5 трика за по-добър сън в жегите

Хидратиращи напитки за летните жеги

Барбекю и тежки червени меса

Тежките протеини и наситените мазнини в червеното месо и бургерите имат много висок термичен ефект. Това означава, че тялото трябва да генерира сериозна вътрешна топлина, за да ги разгради. В горещ летен ден това претоварва терморегулацията ви, кара ви да се потите повече и изразходва цялата ви налична енергия само за храносмилане.

Купени студени чайове

Повечето бутилирани студени чайове в супермаркетите нямат нищо общо с полезния антиоксидантен чай. Те не утоляват жаждата на клетъчно ниво, а високата концентрация на захар бързо изтощава енергийните нива на организма, оставяйки ви по-жадни, отпаднали и мудни.

Солени летни мезета

Чипсът, солените ядки, сирената и сушените меса са редовен спътник на студената бира, вино и други алкохолни напитки, но с тях трябва да се внимава. Прекомерният прием на натрий изтегля водата от клетките, за да балансира нивата на сол в кръвта. Този процес на клетъчна дехидратация кара сърцето да работи по-интензивно, за да изпомпва кръвта, което бързо се проявява като физическа умора, липса на тонус и подпухналост.

Свързани статии

7 храни с повече протеин от яйцата

Храни с повече магнезий от овесените ядки

Тестени изделия и пица 

Бързите въглехидрати като бял хляб, пица, понички, палачинки и други също водят до усещане за тежест и умора. Обикновено те са празни калории, с почти никакви фибри, усвояват се мигновено и предизвикват хаос в нивата на кръвната захар. Тъй като не носят реални хранителни вещества и минерали, те дават само кратка илюзия за ситост, последвана от силно желание за сън.

Прекалено студени или ледени напитки

Пиенето на течности с температура близка до нулата свива кръвоносните съдове в стомаха и забавя хидратацията. Още по-важното е, че тялото веднага изразходва ценна енергия, за да загрее тази течност до телесната температура от 37 градуса. По този начин ледената вода хаби от вашите вътрешни ресурси, вместо да ви освежи дългосрочно.

Свързани статии

5 рецепти за студена супа през лятото

Студена и бюджетна супа за лятото с цвекло и сметана

Разширени вени през лятото – 8 начина да намалим болката

6 лесни начина да контролирате ниското кръвно през лятото