ТЪРСЕНЕ В:
-
-
-
-
-
-
Сезонни рецепти
Готварство
- 2 консерви черен боб от 400 г
- 2 консерви бял боб от 400 г
- 1 сладка червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 люта чушка халапеньо или друга
- 1 малка консерва царевица
- 1 краставица
- ½ връзка наситнен магданоз
- ½ връзка наситнен кориандър
- За дресинга:
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин
- сокът на 1 или ½ лайм
- 1-2 супени лъжици мед
- сол и черен пипер на вкус
виж цялата рецепта
-
-
-
Сезонни рецепти
Готварство
- 1 и ½ кг картофи
- 4 триъгълничета топено сирене
- ½ ч.л. смлян кимион
- черен пипер и зехтин на вкус
- 50 г маслини каламата без костилки
- 50 г зелени маслини без костилки
- сол на вкус, ако е необходимо
виж цялата рецепта
-
-
Сезонни рецепти
Готварство
- 500 г печено или варено пилешко месо без кости и кожа
- 1-2 стръка селъри, целина
- червено или бяло грозде без семки, количество според предпочитанията ви
- 50 г счукани орехи или пекан
- За дресинга:
- 1-2 ч.л. дижонска горчица
- ½ ч.л. мед
- ½ кофичка майонеза
- 1-2 ч.л. бял винен оцет
- сол, черен пипер на вкус
виж цялата рецепта
-
-
-
-
Сезонни рецепти
Готварство
- 2 кг картофи
- 50 г микс маслини без костилки
- 1/2 глава червен лук, нарязана
- няколко стръка наситнен магданоз
- 100-150 г фета сирене, нарязано или натрошено
- За дресинга:
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 2 скилидки стрит чесън
- 2 супени лъжици риган
- 2 чаени лъжички мащерка
- сокът на ½ или 1 лимон
виж цялата рецепта
-
-
-
-
Сезонни рецепти
Готварство
- 400 г сварен боб или готов от консерва
- 3-4 люти чушки
- 2 големи глави лук
- 500-600 мл доматен сос
- сол, черен пипер на вкус
виж цялата рецепта
-
-
-
Сезонни рецепти
Готварство
- 500 г патладжани
- 70 г сушени домати в зехтин
- 70 г печени орехи или кашу
- 20 г настърган пармезан
- 5 с.л. зехтин
- няколко свежи листа магданоз или босилек
- черен пипер на вкус
- сол на вкус, ако е необходимо
виж цялата рецепта
-
-
-
-
-
-
-
-
Печива
Баници
- 1 пакет фини точени кори
- 500 г кисело зеле
- 2 супени лъжици сладък червен пипер
- 3-4 супени лъжици олио + 1 за поръсване
виж цялата рецепта
-
-
Печива
Питки
- брашно – 1 кг
- мая – 1 пакетче суха мая или 1 кубче жива мая
- захар 1 щипка
- прясно мляко – 400мл
- яйце 1 бр.
- сол – 1 ч.л.
- олио – 1 суп.л.
- разтопеното масло – 1 малко пакетче
- семена
- жълтък
виж цялата рецепта
-
-
Печива
Готварство
- 1/2 чаша топла вода
- 1 ч.л. захар
- 3 ч.л. суха мая
- 2 и 1/4 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.л. сол
- 4-5 с.л. олио или зехтин
- масло за намазване на питките
виж цялата рецепта
-
Печива
Готварство
- 6 кроасана с масло
- 2 ч.ч. прясно мляко
- ½ ч.ч. течна сметана за готвене
- ¼ ч.ч. захар
- ½ ч.л. екстракт от ванилия
- 200-300 г шоколад по ваш избор
виж цялата рецепта
-
-
Печива
Коледа
- 1 чаша бяла захар + 2 с.л.
- 2 и ¼ чаши брашно
- 2 чаени лъжици джинджифил на прах
- 1 чаена лъжица сода
- ¾ чаена лъжица канела
- ½ чаена лъжица карамфил на прах
- 1 щипка сол
- ¾ чаша масло, меко
- 1 голямо яйце
- ¼ чаша меласа или мед
- 1 супена лъжица вода
виж цялата рецепта
-
-
-
Печива
Готварство
- 125 г веган маргарин
- 125 г захар
- 125 г кафява захар
- 1 супена лъжица канела
- ½ супена лъжица смес от индийско орехче, куркума и карамфил
- 125 мл растително мляко
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 275 г брашно
- 1 пакет бакпулвер
- ½ супена лъжица сода
- 100 г счукани шамфъстъци
- 75 г сушени боровинки или стафиди
виж цялата рецепта
-
Печива
Готварство
- 2 броя охладено бутертесто
- Сладко от череши, боровинки или друго по ваш избор
- 200 г начупен, нарязан шоколад по ваш избор
- прясно мляко за намазване
- кристална захар за поръсване
виж цялата рецепта
-
Печива
Готварство
- За пълнежа:
- 500 г смес от ядки и сушени плодове в сироп (предварително приготвени)
- Кората на 1 портокал
- 1 зелена ябълка, обелена и настъргана
- 2 супени лъжици прясно мляко
- Пудра захар за поръсване
- За тестото:
- 375 г брашно
- 1 и ½ супени лъжици пудра захар
- 1 супена лъжица джинджифил на прах
- 1 и ½ супени лъжици канела
- 1 щипка индийско орехче
- 225 г масло, студено и на кубчета
виж цялата рецепта
-
Печива
Готварство
- 1 пакет кори за баница
- 2 кг тиква
- 3 чаени чаши захар
- 1 чаена чаша олио
- 1 супена лъжица канела
- 2 чаени чаши орехи, счукани
виж цялата рецепта
-
Печива
Готварство
- 1 чаша масло
- 1 чаша захар
- 2 яйца
- 2 чаши брашно
- 1 чаена лъжица сода
- 1 чаена лъжица бакпулвер
- ½ чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- 1 чаша мътеница
- За хрупкавия топинг:
- 1/3 чаша кафява захар
- 1/3 чаша бяла захар
- 1 чаена лъжица канела
- 1 чаша счукани орехи
виж цялата рецепта
-
-
Печива
Готварство
- Спрей за готвене
- 8 големи яйца
- ½ чаша сметана
- ½ чаша копър
- ½ чаена лъжица горчица
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 чаша настърган кашкавал или сирене по избор
- 1 чаша шунка на кубчета
- ½ чаша лук (по желание)
- 1 супена лъжица печени червени чушки
виж цялата рецепта
-
-
-
-
-
-
-
-
Празнични рецепти
Готварство
- 2 и ¼ ч.ч. брашно
- 1и ½ ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- ½ ч.л. канела на прах – по желание
- 1 и ¼ ч.ч. захар
- ¾ ч.ч. меко масло
- 3 големи яйца
- ¾ ч.ч. прясно мляко + още ако тестото е твърде гъсто
- 1-2 с.л. настъргана портокалова кора
- ½ бурканче сладко от портокалови корички/портокалов мармалад
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Готварство
- 3 яйца
- 150 г захар
- 95 г обикновено брашно
- 1 ч. л. бакпулвер
- 90 г бадемово брашно
- 150 г масло
- 160 г тъмен шоколад със 70% какао
- 60 г печени лешници без сол
- 50 г. настърган/нарязан шоколад
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Готварство
- ½ ч.ч. меко масло
- ½ ч.ч. кафява захар
- 1 голямо яйце или 2 малки
- ½ ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.ч. брашно
- 1 щипка сол – по желание
- 1 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.ч. счукани на по-едро орехи пекан
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Коледа
- 1 кисела зелка
- 1 глава лук, нарязана
- 1 морков
- 400 г говежда кайма
- 1/3 чаша ориз
- 3-4 супени лъжици доматено пюре
- 3-4 супени лъжици соев сос
- олио
- сол на вкус
- меланж от подправки на вкус – черен пипер, червен пипер, джоджен, чубрица
- дафинов лист
- 2-3 стръка пресен магданоз
- кубче телешки бульон
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Коледа
- ½ чаша масло
- ½ чаша брашно
- 500 мл пилешки бульон
- 1/3 чаша течна сметана
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 щипка лют червен пипер
виж цялата рецепта
-
-
-
Празнични рецепти
Видеа
- 1 голям пакет бишкоти
- 3 пакетчета крема сирене (Lacrima)
- 200 мл течна сметана
- 5 с. л. пудра захар
- 4 лъжици ром
- 2 чаши студено кафе
- какао
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Готварство
- 150 г меко масло
- 50 г пудра захар
- 160 г черен шоколад с поне 50% какао
- 100 г шоколад с лешници
- 150 г обикновени бисквити
- пудра захар за поръсване
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Готварство
- 4 бр. обезкостени свински/говежди пържоли или рибай стекове, дебели около 2/2,5 см
- 10 скилидки чесън
- сол на вкус
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 2 супени лъжици сос Worcestershire (Уорчестър)
виж цялата рецепта
-
-
-
Празнични рецепти
Бъдни вечер
- 1 малка кисела зелка
- 1 ч.ч. ориз
- 50 мл олио
- 2 моркова
- 2 големи глави лук
- 8 скилидки чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- черен пипер на вкус
- 100 г стафиди
- вода, зелев сок
виж цялата рецепта
-
Празнични рецепти
Готварство
- 250 г крема сирене
- 100 г синьо сирене по ваш вкус
- 100 г фета сирене
- 1 скилидка чесън
- черен пипер на вкус
- 3 с.л. зехтин
- 2-3 мариновани люти чушки пеперончини или други по ваш избор, без семки
- 1 с.л. от маринатата на лютите чушки
виж цялата рецепта
-
-
-
-
-
-
-
Зимнина
Готварство
- 4 патладжана
- 1,5 кг микс червени и зелени чушки
- 2 скилидки чесън
- няколко стръка магданоз
- 1 с.л. ябълков оцет
- 80 мл олио
- сол на вкус
- 1 с.л. горчица по желание
виж цялата рецепта
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Зимнина
Готварство
- 1 кг патладжани
- За маринатата:
- 150 мл зехтин екстра върджин
- 4 с.л. бял винен оцет
- 1-2 люти чушки нарязани на ситно
- 2 стрити скилидка чесън
- 3 стръка наситнена прясна мащерка
- ½ ч.л. прясна или сушена майорана
- сол на вкус
виж цялата рецепта
-
Зимнина
Готварство
- 7 глави червен лук
- 2 глави шалот
- 1 глава бял лук
- 1 сладка червена чушка
- 1 люта чушка
- 270 мл оцет балсамико
- 50 мл червен винен оцет
- 220 г тъмна кафява захар
- 1 пръчка канела
- 2 дафинови листа
- 1 стрък пресен розмарин
- Зехтин
виж цялата рецепта
-
Зимнина
Готварство
- 300 г готови сушени домати
- 2-3 ч.ч. вода
- 2-3 ч.ч. бял винен оцет
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. сушен розмарин
- 2-3 скилидки чесън
- люспи лют червен пипер по желание
- зехтин колкото да покрие добре доматите
виж цялата рецепта
-
Зимнина
Готварство
- 3 супени лъжици растително масло – олио/зехтин
- 1 килограм жълт лук, нарязан на ситно
- 1/4 чаена лъжичка прясно нарязана мащерка или сушена
- 1/4 ч.л. сол
- черен пипер на вкус
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон – за предпочитане домашен без много сол
- 3-4 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- 1/4 чаена лъжичка сушен джинджифил
- 1/2 ч.ч. нарязани сини сушени сливи
виж цялата рецепта
-
Зимнина
Туршии
- 2 патладжана
- За дресинга:
- няколко стръка копър, магданоз, целина
- 4 скилидки чесън
- 1 люта чушка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- оцет, олио
виж цялата рецепта
-
Зимнина
Туршии
- 1 кг патладжан
- 500 мл оцет
- 2 скилидки чесън
- зехтин екстра върджин
- листа босилек
- риган
- сол
виж цялата рецепта
-
-
-
-
-
-
Ръкохватки
Готварство
- 1 килограм пилешки гърди, без кожа
- сол и черен пипер на вкус
- 3/4 чаена лъжичка сладък/пушен червен пипер
- 1 чаена лъжичка сух риган
- 1 чаша течна сметана за готвене
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 3 стрити скилидки чесън
- няколко люти чушки, може и мариновани
- 200 г настъргано сирене чедър
- 1 чаша пресен спанак, нарязан
виж цялата рецепта
Ръкохватки
Готварство
- 1 килограм пилешки гърди, без кожа
- сол и черен пипер на вкус
- 3/4 чаена лъжичка сладък/пушен червен пипер
- 1 чаена лъжичка сух риган
- 1 чаша течна сметана за готвене
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 3 стрити скилидки чесън
- няколко люти чушки, може и мариновани
- 200 г настъргано сирене чедър
- 1 чаша пресен спанак, нарязан
виж цялата рецепта
-
-
Ръкохватки
Бъдни вечер
- 4 големи чушки
- 3 големи картофа
- олио
- сол, черен пипер
- чили пипер по желание
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
виж цялата рецепта
-
Ръкохватки
Готварство
- 250 г брашно
- 210 г меко масло
- 2 жълтъка
- 1/4 чаша захар на кристали около 50 г
- 1/2 чаша пудра захар (пресята) около 60 г
- 1 щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- кристална захар за овалване на тестото около 50-100 г
виж цялата рецепта
-
-
-
Ръкохватки
Видеа
- 200 г крема сирене (Lacrima)
- 200 г краве масло (Lacrima)
- 5 яйца
- 1 бакпулвер
- 1 ч. л. ванилова захар
- 200 г захар
- 300 г брашно
- Какао
виж цялата рецепта
-
-
Ръкохватки
Готварство
- Фини кори за баница, количеството зависи от размера на тавата, но ще ви трябват поне 10 броя
- 50 г разтопено масло и още за намазване на тавата
- 3-4 големи яйца
- 1 и ½ ч.ч. прясно мляко
- ½ чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаша захар или повече
- 50 г натрошени ядки по ваш избор
виж цялата рецепта
-
Ръкохватки
Готварство
- 150 г паста трофи или фузили
- 2 скилидки чесън
- 250 г гъби микс по ваш избор
- 25 г пармезан, плюс още за поръсване
- 2 с.л. зехтин
виж цялата рецепта
-
Ръкохватки
Готварство
- За блатовете - 3 на брой:
- Около 1 и 1/2 чаша пресято брашно
- 3 яйца
- 1/2 пакетче масло
- 5 с.л. мед
- 5 с.л. захар
- 2 ч.л. сода за хляб
- За крема:
- 1 кутия маскарпоне
- 1 голяма заквасена сметана
- 1/2 чаша захар
- 300 г орехи
- 1 бурканче сладко от боровинки или малини
виж цялата рецепта
-
-
Ръкохватки
Готварство
- 10 кроасана с масло
- 1 бурканче течен шоколад по ваш избор
- 8 големи яйца
- 2 чаши прясно мляко
- 1/2 чаша течна сметана за готвене
- 1/4 чаша захар
- 1 ч.л. ванилова есенция
виж цялата рецепта
-
-
Ръкохватки
Готварство
- 400 г шоколад, може да комбинирате млечен с тъмен или да сложите само 1 вид
- 3-4 големи добре узрели банана
виж цялата рецепта
-
-
Ръкохватки
Готварство
- За блата:
- 3 яйца
- 150 г пудра захар
- 180 г меко масло
- 180 г брашно
- 10 г бакпулвер
- За крема:
- 400 г маскарпоне
- 400 г заквасена сметана
- пудра захар на сладост
- 2 прахчета ванилия
виж цялата рецепта
-
-
-
-
-