3 ползи за здравето от сините боровинки, според диетолози

Плодовете са една от най-вкусните и полезни храни, които специалистите по хранене постоянно ни съветват да хапваме всеки ден. Имате ли си любими горски плодове? Сините боровинки неслучайно са предпочитани от много хора, особено когато спазват диетичен режим на хранене. Имат малко калории и захари, а са толкова сочни. 

Вижте три ползи за здравето от консумацията на сини боровинки, според диетолози. 

1. Могат да подобрят здравето на червата

Сините боровинки са известни, че съдържат фибри и растителни съединения, които играят важна роля за доброто състояние на храносмилателната система.

Те могат да:

Подпомогнат храносмилането - Една чаша боровинки осигурява около 3,6 г фибри, които спомагат за редовното изхождане и нормалната работа на храносмилателната система.

Подхранят полезните чревни бактерии - Боровинките съдържат полифеноли, които са естествени растителни съединения, подпомагащи развитието на полезни бактерии в червата, включително Bifidobacteria.

Подкрепят чревната бариера - Полифенолите не се разграждат напълно в тънките черва и достигат до дебелото черво в активна форма. Там те подпомагат здравословния микробиом и укрепването на чревната бариера.

Намаляват възпалението в червата  - Боровинките съдържат естествени съединения, като флавоноиди, които са свързани с намаляване на възпалителните процеси.

Какво показват научните изследвания?

В малко проучване, хора с храносмилателни проблеми, включително синдром на раздразненото черво (IBS), приемали сушени чрез замразяване боровинки, равняващи се на около 1,25 чаши пресни боровинки дневно в продължение на шест седмици, пише health.com.

Участниците в изследването, които консумирали боровинки, по-често съобщавали за по-малък коремен дискомфорт в сравнение с тези, които получавали плацебо. Те също така отбелязали по-добро общо самочувствие и качество на живот.

Свързани статии

Плодове, които намаляват подуването и задържането на вода

Мързелив коблер с горски плодове

Летни плодове за блестяща кожа

2. Могат да помогнат за защитата на мозъка

Макар че са необходими още изследвания, добавянето на богати на антиоксиданти храни като боровинките към менюто може да бъде лесен начин за подкрепа на дългосрочното здраве на мозъка.

Малките горски плодове са особено богати на полифеноли, включително антоцианини. Това са естествени растителни съединения, които помагат за защита на мозъчните клетки от оксидативен стрес и възпаление.

Други възможни ползи за мозъка включват:

• подобряване на паметта и способността за учене; 
• подкрепа на концентрацията и яснотата на мисълта; 
• забавяне на свързаното с възрастта влошаване на когнитивните функции. 

Какво показват научните изследвания?

Проучване показва, че редовната консумация на боровинки може да подпомогне паметта, ученето и цялостната мозъчна функция, особено при възрастни хора. Антиоксидантите в тях могат също да подпомогнат комуникацията между мозъчните клетки.

Свързани статии

Билки и храни, които помагат при високо кръвно налягане (Рецепти)

Храни и билки, които помагат при високо кръвно

5 храни за облекчаване на високо кръвно налягане

3. Могат да подкрепят здравето на сърцето

Здравето на сърцето е друга област, в която боровинките се открояват със своите ползи. Смята се, че те биха могли да:

• помогнат за понижаване на кръвното налягане; 
• подпомогнат поддържането на здравословни нива на холестерола; 
• подобрят функцията на кръвоносните съдове; 
• намалят възпалението, свързано с хронични заболявания като сърдечните. 

Някои западни проучвания показват, че редовната консумация на боровинки може да подобри кръвното налягане и функцията на кръвоносните съдове - два важни фактора за здраво сърце.

Високото кръвно налягане е един от основните рискови фактори за инфаркт.

Особено внимание се обръща на антоцианините, които са свързани с подобрена функция на кръвоносните съдове и по-ниски нива на възпаление. Фибрите и други съединения в боровинките също могат да подпомогнат поддържането на здравословен холестерол.

Какво показват научните изследвания?

Според западно проучване, по-високата консумация на боровинки е свързана с 33% по-нисък риск от инфаркт при жените.

Как да добавите повече боровинки към ежедневното си меню?

Включването на сини боровинки като част от балансираното меню, богато на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и полезни мазнини, може да допринесе за по-добро здраве.

Пресните и замразените боровинки предлагат сходни хранителни ползи, което ги прави удобни за съхранение и консумация през цялата година.

Ето няколко лесни начина да ги включите в храненето си:

• Добавете ги към овесени ядки, кисело мляко или смутита. 
• Сложете ги в салати за лек сладък вкус. 
• Хапвайте пресни или замразени боровинки с източник на протеин или полезни мазнини, например кисело мляко или ядки. 
• Добавяйте ги към здравословни варианти на кексове, палачинки и други десерти. 

Съдържанието в статията е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с лекар.

Свързани статии

Киви, сладки картофи – плодове и зеленчуци за силен имунитет през зимата

Смути за отслабване с горски плодове, портокал и кейл

Плодове богати на въглехидрати

7 рецепти за кексове с плодове

Плодове, богати на антиоксиданти